Rheinstraße 66, 53844 Troisdorf  02241 400555

MENÜS – Perfekt aufeinander abgestimmte Speisen

Vegetarisches Menü

Eifeler Bio-Tomate Creme Brûlée, weißes Eis, Brotsalat, Baiser, Grissini, Burrata, Pesto

16,00 €

regionalvegetarisch

Cappuccino von rosa Champignons mit Friesisch-Blue Crostini

10,00 €

vegetarisch

Hausgemachtes Frucht-Sorbet

3,50 €

regionalvegetarisch

Gefüllte Auberginen-Röllchen auf Curry-Linsen Dal mit geröstetem Fladenbrot

22,00 €

vegetarisch

Topfenknödel auf Zwetschgenkompott mit hausgemachtem Mohneis

14,00 €

regionalvegetarisch

Vegetarisches Menü € 49,00


Scheunen-Menü

Westerwälder Lachsforelle mild gebeizt mit Gurke, Gurkeneis, junger Rote Bete und Wasabi

16,00 €

fischregional

Zanderfilet kross gebraten an lauwarmem Zucchini-Tomaten Salat mit Salzzitronen

€ 18,00

fisch

Hausgemachtes Frucht-Sorbet

3,50 €

klassikerregionalvegetarisch

Zweierlei vom Münsterländer Kalb (Filet und geschmortes Bäckchen) auf Bohnen-Cassoulet mit Kartoffelsoufflé und Bio-Kräuterseitlingen

34,00 €

regional

„Gabi's Pfirsich Melba“

14,00 €

klassikervegetarisch

Scheunen-Menü komplett € 69,00

Scheunen-Menü 3-Gang ohne Sorbet (VSP/HG/Dessert) € 57,00


Guidos Sommer-Lust (wechselnde á la Carte-Gerichte)

Bunter Sommersalat

8,50

klassikerregionalvegetarisch

Bunter Sommersalat mit Wildschwein-Koteletts vom Grill

18,00 € Vorspeise / 24,00 € Hauptgang

regional

Salat Nicoise mit Thunfisch-Tataki und pochiertem Junghennen-Ei

18,00 € Zwischengericht / 24,00 € Hauptgericht

fischklassiker

Mousse von der geräucherten Makrele mit Blattspinat, Gemüse-Chips und Zwetschgen-Marmelade

14,00 €

fisch

Lammfilets vom Grill an Tomaten-Brotsalat mit Burrata und Basilikum-Pesto

16,00 €

regional

Auf der Haut gegrilltes Doradenfilet mit Fladenbrot, Pulpo, Chorizo, mediterranem Gemüse und Limonen-Joghurt

16,00 € Zwischengericht / 24,00 € Hauptgericht

fisch

Eifeler Rinderfilet rosa gebraten mit Pfefferjus, zweierlei Blumenkohl und Kartoffelbaumkuchen

34,00 €

klassikerregional

Backensholzer Rohmilchkäse mit hausgemachtem Brot

12,50 €

klassiker

Gabi's Sommerdessert

10,00 €

klassikerregional


Dazu unser besonderes Wein-Angebot!

Gönnen Sie sich eine kleine Weinprobe! Verschiedene von uns auf Ihr Menü abgestimmte, korrespondierende Weine.

pro Person

27,00 €

Oder vielleicht doch lieber alkoholfrei?

Rebsorten reine Bio-Trauben- und Fruchtsäfte der Privatkelterei Van Nahmen. Passend von uns zu Ihren Speisen ausgewählt.

pro Person

18,00 €

Allergiehinweis: In unserer Küche verarbeiten wir jeden Tag frische Produkte. Demnach auch Eier, Sesam, Soja, Milch, Sellerie, Getreide, Senf, Fische, Erdnüsse, Krebstiere (Krustentiere), Nüsse (Schalenfrüchte), Weichtiere (Mollusken), Schwefeldioxid und Sulfit, Lupine. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte rechtzeitig an. Gerne ändern wir dann entsprechend die Speisen. Bitte beachten Sie das unsere Speisen trotzdem Spuren aller Allergene enthalten können! Weiter Auskünfte erhalten Sie gerne bei unserem Serviceteam.

Mögliche Änderungen auf der Speisekarte bleiben uns vorbehalten.

Unsere aktuelle Speisekarte besteht aus zwei Menüs. Sie können jedoch alle einzelnen Gänge auch à la carte betellen. Zusätzlich bieten wir wechselnde á la Carte-Gerichte in unserem Tagesangebot an. Der Hinweis regional bedeutet nicht automatisch, das das ganze Gericht aus Zutaten der Region besteht, aber auf jedenfall wichtige Komponenten.

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